ラーメン無二さん
10食限定ラーメンを求めるも品切れで家伝味噌󠄀麺を頂く。とにかくチャーシューがゴロッとしていて見た目最強。
麺は食べやすく、スープが美味しすぎる。
後味、柑橘系のほのかな香りに包まれます。
ラーメンが好きで食べてますが、評価をろくにしないブログ。でも無二さんはおいしいって書き残したい。
相棒は今回初無二さんでしたが「また食べたい！」と絶賛。
スープ切れで早めにお店閉めてたのもちょっとした情報なので書き残しておきます。
あぁぁ今日は正解だった！
ではではryoichiでした〜
2026年4月18日土曜日
2026年4月4日土曜日
スシローで海をすすった話。
先日、ふらっと入ったスシロー。
寿司を食べる気満々だったのに、なぜか目に飛び込んできたのは「貝塩ラーメン」
「ここ、海のテーマパークだったっけ？そう海の宝石箱や！」
そんな気持ちで頼んでみた一杯は、想像以上に“海”でした。
まずスープ
ひと口すすった瞬間、視界が一気に水平線。
貝の旨みがじわ〜っと広がって、「あ、これ潮風だわ」と勝手に納得。
回転寿司の席にいながら、気分は完全に海辺。
ここまでは完璧むしろ感動。
…なんですが
ふとレンゲを進めるとそこに現れたのがネギ。
そしてシナチク。
「お前たち、どこから来た？」
急に現実に引き戻される感じ。
さっきまで海だったはずなのに、急に“陸”が侵食してくるんです。
ネギは畑。
シナチクは竹林。
完全に山サイドの住人たちです。
いや、分かるんです。
ラーメンとしての完成度を考えたら必要な存在。
彼らがいることで、ちゃんと“ラーメン”として成立する。
でもちょっとだけ思ってしまうんです。
「ここまで海で攻めるなら、最後まで海でいてほしかった…！」
例えば、
ネギの代わりに海藻だったらどうだろう。
シナチクじゃなくて、もっと“潮の何か”だったら。
完全に“海ラーメン”
そんな妄想をしながらも、気づけばスープは完飲。
結局何らかんらとうまいんですよね🌊🍜
ps
海と陸のコラボ
ちょっとした違和感も含めて、エンタメとして完成してる一杯だったので本日のブログとしてみました！
あっ…モッツレラチーズの天ぷらをたべますとこ〜なって写メられるので注意です
ではではryoichiでした〜
2026年3月14日土曜日
ramen Aoに行ってきた！
秋田市で人気を集めているラーメン店
その名も 「Ramen Ao（ラーメン アオ）」
実はこのお店、もともと横手市で営業していたラーメン店が
2023年に秋田市へ移転オープンしたお店なんです。
ラーメン好きの間ではすでに有名なお店で、
「比内地鶏」や「オマール海老」などを使った
ちょっと贅沢なスープが特徴の一杯が楽しめます。
看板メニューは「醤油らぁ麺」私は醤油を食しました
醤油らぁ麺のスープは
・地鶏の旨味
・数種類の醤油
このバランスが絶妙で、
一口すすった瞬間に「おっ！」となる深い味わい。
しかも麺は自家製の平打ち麺で噛み応えが強いタイプ
個人的には
「ラーメンなのにちょっと高級料理っぽい」
そして忘れてはいけないのがチャーシュー。
大きめのチャーシューは柔らかくて肉の旨味がしっかり他には炙った肉も入っていて一瞬ふむふむ。
さらにメンマやネギがオサレで「一杯の完成度」がかなり高いラーメンです。
朝から食べられるラーメン
営業時間も少し特徴的で
朝8時〜15時まで営業（売り切れ終了）
食べログ
朝ラーメンができる店って
秋田でも意外と少ないんですよね。
朝からラーメン…
これはもう罪深い幸せです。
ps
やっと行けた感に浸りながら醤油ラーメンすする、これ最高っすね！
ではではryoichiでした〜
2026年2月9日月曜日
味噌󠄀納豆ラーメン 西馬音内
今日は久しぶり近くの麺家秀吉さん。
長女が学生時代アルバイトをさせて頂いたこともあって少し懐かしい思い出あります。（その節はお世話になりました(._.)）
はい、ここに伺うといつも味噌󠄀納豆ラーメンを注文してしまうのは間違いなく身体が喜ぶから。
いつも思うのですが冬に合ってんじゃねーか説を勝手に思い込む、そして一度麺を持ち上げたりしてパシャリ。
私はいつもこの一杯で心癒され、ぶ厚いチャーシューをかじり次に納豆でとろみがついたスープで腹をあたためます。
最後はどんぶりの底に沈む納豆と野菜をすくうのもたのしくおいしいのです。
あっ…野菜と麺がたっぷり入って800円って今どきじゃないのがロングセラーだと感じます！
ではではryoichiでした〜
2026年1月30日金曜日
とんぼ庵 「私待つわ、チャーシュー麺編」
お店の横に並ぶスタイルから店内に入ってまた待つ。
そうです！令和の♪私待〜つ〜わでたどり着いたチャーシュー麺様が登場！
そしてここで一句、多分麺などない説…
いや普通にあるわな！
で、チャーシューの分厚さと量の多さはデブを痙攣させた。
丼を手にした時、スープが濃さそうと感じていましたが程よい塩分で安心感がある最高の一杯、麺はストレートのチュルチュル系が好きでした！
最後は久々、お店の前での1枚（自撮り🤳）
2026年1月19日月曜日
麺屋 「恋恋」豆乳鶏白湯限定ラーメン
噂に聞いていた豆乳鶏白湯。
まだあるのかなと初見参！
いつもこのブログでは醤油ラーメンをお伝えしていますが今日だけは脱線したい。
だって食べたいじゃないか…
はい、限定ラーメンが到着です
まず豆乳のよき香りラー油が乗ってますが辛くなく
麺の食感はツルツルで甘めでクリーミー、そして鶏肉はやわらかく大きなサイズで2枚、メンマは味が濃く最高でした！
お店の雰囲気
いつもはこのようなことは書かないのですが一言残すとすればお店のオネーサンの声が大きく元気！おいしいラーメンを食べて気分も良くなるお店。
ps
もう一つ気になったラーメン、お客様がトマトラーメンを注文していたので次注文してみたいと思いました！
ではではryoichiでした〜
2025年12月30日火曜日
「ひない軒」ラー納め！やっぱり醤油ラーメンはここが合ってるなと
2025年12月30日 火曜日☔☁
今年最後のラーメン、秋田市ひない軒さん
約2年ぶり、一度目は比内地鶏ラーメンでしたが今回はチャーシュー麺
久々に脳裏に感じたスープの脂身が綺麗でしゃーない
さあ、2025年のラー納め頂きます！
✔まっすぐ伸びたストレート麺
✔チャーシューの脂身のトロントロン
✔食べ終わった後も口の中がおいしい
ps
あっ、また正解を引いた感で満足！
ではではryoichiでした〜
2025年12月23日火曜日
幸楽苑の味噌バターが半端なくうまい話
2025年12月23日 火曜日 ☁
正直に言う。
幸楽苑の味噌バターラーメン、スープが身体に染み渡り疲れが取れる設計になっています！
「チェーン店でしょ？」
「味噌＋バターって、まぁ想像できる味でしょ？」
そんな軽い気持ちでレンゲを持った自分を過去に送り返して説教したい。
一口目で脳内に鳴り響く
＼ドーーーーン！！！／
という幸福のゴング。
まずスープ
味噌のコクがしっかりしているのに、重すぎない
そこに溶け出すバターのまろやかさ
このバター、仕事しすぎである
味噌の角を丸くし、旨みを何倍にも増幅させる名脇役…いや、もはや主役級。
麺をすする
中太麺にスープが絡みつき、口の中が「味噌バター会議」で満席状態
もう情報量が多いのに、全部うまい
脳が処理を追いつかせる前に、次の一口を欲してしまう恐ろしさ
そしてコーン
味噌×バター×コーンという黄金トリオ
甘みがアクセントになり、「あ、今オレ幸せだわ…」と静かに悟る瞬間が訪れる
チャーシューも忘れてはいけない
主張しすぎず、でも確実に存在感を残す
まるで「今日は主役に譲りますよ」と言わんばかりの大人対応
ありがとう、チャーシュー。
気づけばスープはほぼ消滅
「塩分が…」という理性の声は、バターの香りにかき消された
レンゲを置いた時、心の中でこう呟いていた
「また来るわ」
幸楽苑の味噌バターラーメンは、
派手さはないが、確実に人を虜にする実力派
寒い日、疲れた日、ちょっと自分を甘やかしたい日
そんな時は迷わずこれを選んでほしい
ps
これはもう、
庶民の味方を装った反則級ラーメン である。
ではではryoichiでした〜🍜
2025年12月21日日曜日
しょうゆラーメンのおいしいお店は…
2025年12月21日 日曜日 ☁
ラーメン屋さん…
しょうゆラーメンがおいしくないラーメン屋は他のメニューを食べても美味しくないのが俺の持論。なので基本しょうゆラーメンを多く紹介しています
本日、横手市藤田屋さん「しょうゆチャーシュー麺」
麺が少し硬め、チャーシューはパサパサ感のある乾いた感
スープがもう少し脂プラスなら今時のしょうゆラーメンになるのかなと感じられた。
あっさり系のしょうゆラーメンが好みでしたらベストマッチだろう。
ps
スープが熱いラーメン屋さんなので体熱くなって汗をかきますハンカチ持参がオススメです！
ではではryoichiでした〜🍜
2025年12月16日火曜日
応援したくなるラーメン屋！「女将と大曲ラーメン」
2025年12月16日 月曜日 ☔
ずーと行きたかった大曲ラーメン屋さんでした！
チャーシュー麺しょうゆ味を販売機で購入
スープは脂が程よく後味が続きしょうゆなのにこってり感が残ります、麺は硬めのストーレート、チャーシューと来たらこれまで食べてきたラーメン肉の中ではトップクラスでおいしい〜各メニュー断然チャーシュー麺をオススメしたい！
ps
お店の看板…気になりますよね✨️
いつも思うのですが気になっている所に行くと何らかの気付きがあったりします、それは自分にプラスになりまたこのようにブログに書き残すことができる
そしてあなたに伝えることができたのでまた良き日になったと思います。
ではではryoichiでした〜🍜
2025年12月1日月曜日
しんね～肉 ラーメン
2025年12月1日 月曜日 ☁️
はい本日は由利本荘市の昼ラーメン yamagoさん
しんね肉(硬い肉が入っている)たまにゴリゴリと音を出す程の親分鶏に当たることもある
セットご飯、中華あんかけ丼は小さくてお腹に優しかった
スープは油が強く疲れた身体に染み麺は細目のストレートをチョイス
うん、やっぱ由利本荘市の醤油系はしんね肉はかかせねーなと感じました！(軽くアゴの骨いったかもしれね)
ps
本日より12月ですね！師走だからと言って焦ることはないです、やらかさず置きにいかずで私どももいつものように過ごします。
ではではryoichiでした～
2025年11月9日日曜日
2025年10月25日土曜日
菅原食堂 大崎市 しょう油ラーメン
2025年10月25日 土曜日 🌤️
やっと来たぜ 菅原食堂さん！
普通盛りチャーシュー麺
あっ、これこれ！うんうんってすする麺が最高～でチャーシューやわやわぶっ飛んだよ🛫
ps
お店のオネーさんとお話は感じ良くて気分上々でした！(すぐだものって言わないこと！)
結論最後ですみません、クチコミ評価が多い🍜うめがったっす!!!
ではではryoichiでした～
2025年10月18日土曜日
今週の俺ら
2025年10月18日 土曜日 ☁️🌧️
午前中に1つの現場が終わりました、今週予定していなかった物件だったので正直体力的につらかったんです(乗りきりました)
断らず現場入りしまて初めて合う方との時間は新鮮でありました！ありがとうございました。
午後から来週の仕入れとチョイ現場確認...
(由利本荘市にジャンプしてました)
で、北海道らーめん「おやじ」と言うラーメン屋さんで味噌ラーメンをすする
ps
毎週何気に暮らしていますが声が掛かったとき無理と言うことを捨ててイエスマンになったりします...
やらかすこともありますが動くことを選んでやらかしたことはなく良き繋がりになりました✨
ではではryoichiでした～
2025年9月26日金曜日
トッピング件 期間限定 超やられている話
2025年9月26日 金曜日 🌤️
今日、油断してたらラーメン屋の前にいた...
そう、トッピングが11月30日まで無料～と言う件を持ってしまったのが様々な始まり
ここですね！
今回はタマゴのトッピングでこのようなメニュー、ピリ辛の明太子高菜飯が丁度良く
「替え玉1つ！」を言いたいがために通ってる感がしあわせラーメンであります！
ps
お願いです期間限定は解除してください💦
ではではryoichiでした～
2025年9月13日土曜日
よかいち 横手市
2025年9月13日 土曜日 🌧️
やっぱりラーメンはストレス解消になるって証明できるのはこのパターンのお店ではないでしょうか
今回は横手市よかいちさんラーメンとチャーシュー丼セット
出されたラーメンに、辛子モヤシ、ニンニク、紅しょうが、すり胡麻などなどを自分の理想のラーメンに落とし込むスタイルが好き
そしてもう1枚麺の写メを撮ろうとするがピンぼけ全開でやらがしました📷️💦
脇の甘さは相変わらずである。
最後は恒例の今食べてきました！の1枚
ではではryoichiでした！
2025年8月19日火曜日
2025年8月14日木曜日
すりゴマ&ひき肉の入った味噌ラーメンの話
2025年8月14日 木曜日 🌤️
味噌ラーメンにすりゴマとひき肉が入っていると何だかしあわせな俺ちゃん
で、ここにたどり着く
最近思うことがあって
本当はラーメン屋さんやりたかったんじゃね？とか思ったりして
それじゃラーメン食べ歩き書けねーじゃんとか思ってみたり
今スゴくブログ書いてるのめんどくさ～になっててここで終わりにしますけどすりゴマ&ひき肉の入ってる味噌ラって本当においしいんよ！が少しでも伝わってくれたら今日ゆっくり眠れそうです🍜(まだ昼やけど・・・🌤️てか、このラーメン屋さんはどごよ？)
ではでは俺ちゃんでした～
2025年7月20日日曜日
このラーメン屋さんはどこ？
2025年7月20日 日曜日 🌤️
店主の声が好きで何回もいってしまうラーメンなんぞあるんです！で、ライスも多くて「あれ、これってもうトリコやん？」とまた勝手に思ってしまった、どうも、ryoichiでやんす！
はい、今日もクイズこのお店はどこ？のお時間になりました♪
あなたはこのラーメン屋さん知ってますか？
ps
多分このしょうがでバレてますね！本日はここまでとします🍜
ではではryoichiでやんした～
2025年7月18日金曜日
問題！このラーメン屋さんは秋田県のどこ？
2025年7月18日 金曜日 ☀️
はい、本日は秋田県のとあるラーメン屋さん🍜に突撃しましたryoichiでやんす！
いきなりですが問題！
このラーメンは何町のラーメン屋さんでしょう～か？
ps
ヒント、味噌チャーシュー(中)、無料トッピングにワカメが自由でした！
ではではryoichiでやんした～良き週末にしてくださ～い🤗
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