2025年12月30日 火曜日☔☁
今年最後のラーメン、秋田市ひない軒さん
約2年ぶり、一度目は比内地鶏ラーメンでしたが今回はチャーシュー麺
久々に脳裏に感じたスープの脂身が綺麗でしゃーない
さあ、2025年のラー納め頂きます！
✔まっすぐ伸びたストレート麺
✔チャーシューの脂身のトロントロン
✔食べ終わった後も口の中がおいしい
ps
あっ、また正解を引いた感で満足！
ではではryoichiでした〜
2025年12月30日火曜日
2025年12月23日火曜日
幸楽苑の味噌バターが半端なくうまい話
2025年12月23日 火曜日 ☁
正直に言う。
幸楽苑の味噌バターラーメン、スープが身体に染み渡り疲れが取れる設計になっています！
「チェーン店でしょ？」
「味噌＋バターって、まぁ想像できる味でしょ？」
そんな軽い気持ちでレンゲを持った自分を過去に送り返して説教したい。
一口目で脳内に鳴り響く
＼ドーーーーン！！！／
という幸福のゴング。
まずスープ
味噌のコクがしっかりしているのに、重すぎない
そこに溶け出すバターのまろやかさ
このバター、仕事しすぎである
味噌の角を丸くし、旨みを何倍にも増幅させる名脇役…いや、もはや主役級。
麺をすする
中太麺にスープが絡みつき、口の中が「味噌バター会議」で満席状態
もう情報量が多いのに、全部うまい
脳が処理を追いつかせる前に、次の一口を欲してしまう恐ろしさ
そしてコーン
味噌×バター×コーンという黄金トリオ
甘みがアクセントになり、「あ、今オレ幸せだわ…」と静かに悟る瞬間が訪れる
チャーシューも忘れてはいけない
主張しすぎず、でも確実に存在感を残す
まるで「今日は主役に譲りますよ」と言わんばかりの大人対応
ありがとう、チャーシュー。
気づけばスープはほぼ消滅
「塩分が…」という理性の声は、バターの香りにかき消された
レンゲを置いた時、心の中でこう呟いていた
「また来るわ」
幸楽苑の味噌バターラーメンは、
派手さはないが、確実に人を虜にする実力派
寒い日、疲れた日、ちょっと自分を甘やかしたい日
そんな時は迷わずこれを選んでほしい
ps
これはもう、
庶民の味方を装った反則級ラーメン である。
ではではryoichiでした〜🍜
2025年12月21日日曜日
しょうゆラーメンのおいしいお店は…
2025年12月21日 日曜日 ☁
ラーメン屋さん…
しょうゆラーメンがおいしくないラーメン屋は他のメニューを食べても美味しくないのが俺の持論。なので基本しょうゆラーメンを多く紹介しています
本日、横手市藤田屋さん「しょうゆチャーシュー麺」
麺が少し硬め、チャーシューはパサパサ感のある乾いた感
スープがもう少し脂プラスなら今時のしょうゆラーメンになるのかなと感じられた。
あっさり系のしょうゆラーメンが好みでしたらベストマッチだろう。
ps
スープが熱いラーメン屋さんなので体熱くなって汗をかきますハンカチ持参がオススメです！
ではではryoichiでした〜🍜
2025年12月16日火曜日
応援したくなるラーメン屋！「女将と大曲ラーメン」
2025年12月16日 月曜日 ☔
ずーと行きたかった大曲ラーメン屋さんでした！
チャーシュー麺しょうゆ味を販売機で購入
スープは脂が程よく後味が続きしょうゆなのにこってり感が残ります、麺は硬めのストーレート、チャーシューと来たらこれまで食べてきたラーメン肉の中ではトップクラスでおいしい〜各メニュー断然チャーシュー麺をオススメしたい！
ps
お店の看板…気になりますよね✨️
いつも思うのですが気になっている所に行くと何らかの気付きがあったりします、それは自分にプラスになりまたこのようにブログに書き残すことができる
そしてあなたに伝えることができたのでまた良き日になったと思います。
ではではryoichiでした〜🍜
2025年12月1日月曜日
しんね～肉 ラーメン
2025年12月1日 月曜日 ☁️
はい本日は由利本荘市の昼ラーメン yamagoさん
しんね肉(硬い肉が入っている)たまにゴリゴリと音を出す程の親分鶏に当たることもある
セットご飯、中華あんかけ丼は小さくてお腹に優しかった
スープは油が強く疲れた身体に染み麺は細目のストレートをチョイス
うん、やっぱ由利本荘市の醤油系はしんね肉はかかせねーなと感じました！(軽くアゴの骨いったかもしれね)
ps
本日より12月ですね！師走だからと言って焦ることはないです、やらかさず置きにいかずで私どももいつものように過ごします。
ではではryoichiでした～
2025年11月9日日曜日
2025年10月25日土曜日
菅原食堂 大崎市 しょう油ラーメン
2025年10月25日 土曜日 🌤️
やっと来たぜ 菅原食堂さん！
普通盛りチャーシュー麺
あっ、これこれ！うんうんってすする麺が最高～でチャーシューやわやわぶっ飛んだよ🛫
ps
お店のオネーさんとお話は感じ良くて気分上々でした！(すぐだものって言わないこと！)
結論最後ですみません、クチコミ評価が多い🍜うめがったっす!!!
ではではryoichiでした～
2025年10月18日土曜日
今週の俺ら
2025年10月18日 土曜日 ☁️🌧️
午前中に1つの現場が終わりました、今週予定していなかった物件だったので正直体力的につらかったんです(乗りきりました)
断らず現場入りしまて初めて合う方との時間は新鮮でありました！ありがとうございました。
午後から来週の仕入れとチョイ現場確認...
(由利本荘市にジャンプしてました)
で、北海道らーめん「おやじ」と言うラーメン屋さんで味噌ラーメンをすする
ps
毎週何気に暮らしていますが声が掛かったとき無理と言うことを捨ててイエスマンになったりします...
やらかすこともありますが動くことを選んでやらかしたことはなく良き繋がりになりました✨
ではではryoichiでした～
2025年9月26日金曜日
トッピング件 期間限定 超やられている話
2025年9月26日 金曜日 🌤️
今日、油断してたらラーメン屋の前にいた...
そう、トッピングが11月30日まで無料～と言う件を持ってしまったのが様々な始まり
ここですね！
今回はタマゴのトッピングでこのようなメニュー、ピリ辛の明太子高菜飯が丁度良く
「替え玉1つ！」を言いたいがために通ってる感がしあわせラーメンであります！
ps
お願いです期間限定は解除してください💦
ではではryoichiでした～
2025年9月13日土曜日
よかいち 横手市
2025年9月13日 土曜日 🌧️
やっぱりラーメンはストレス解消になるって証明できるのはこのパターンのお店ではないでしょうか
今回は横手市よかいちさんラーメンとチャーシュー丼セット
出されたラーメンに、辛子モヤシ、ニンニク、紅しょうが、すり胡麻などなどを自分の理想のラーメンに落とし込むスタイルが好き
そしてもう1枚麺の写メを撮ろうとするがピンぼけ全開でやらがしました📷️💦
脇の甘さは相変わらずである。
最後は恒例の今食べてきました！の1枚
ではではryoichiでした！
2025年8月19日火曜日
2025年8月14日木曜日
すりゴマ&ひき肉の入った味噌ラーメンの話
2025年8月14日 木曜日 🌤️
味噌ラーメンにすりゴマとひき肉が入っていると何だかしあわせな俺ちゃん
で、ここにたどり着く
最近思うことがあって
本当はラーメン屋さんやりたかったんじゃね？とか思ったりして
それじゃラーメン食べ歩き書けねーじゃんとか思ってみたり
今スゴくブログ書いてるのめんどくさ～になっててここで終わりにしますけどすりゴマ&ひき肉の入ってる味噌ラって本当においしいんよ！が少しでも伝わってくれたら今日ゆっくり眠れそうです🍜(まだ昼やけど・・・🌤️てか、このラーメン屋さんはどごよ？)
ではでは俺ちゃんでした～
2025年7月20日日曜日
このラーメン屋さんはどこ？
2025年7月20日 日曜日 🌤️
店主の声が好きで何回もいってしまうラーメンなんぞあるんです！で、ライスも多くて「あれ、これってもうトリコやん？」とまた勝手に思ってしまった、どうも、ryoichiでやんす！
はい、今日もクイズこのお店はどこ？のお時間になりました♪
あなたはこのラーメン屋さん知ってますか？
ps
多分このしょうがでバレてますね！本日はここまでとします🍜
ではではryoichiでやんした～
2025年7月18日金曜日
問題！このラーメン屋さんは秋田県のどこ？
2025年7月18日 金曜日 ☀️
はい、本日は秋田県のとあるラーメン屋さん🍜に突撃しましたryoichiでやんす！
いきなりですが問題！
このラーメンは何町のラーメン屋さんでしょう～か？
ps
ヒント、味噌チャーシュー(中)、無料トッピングにワカメが自由でした！
ではではryoichiでやんした～良き週末にしてくださ～い🤗
2025年7月6日日曜日
2025年6月22日日曜日
2025年6月20日金曜日
「吾作」今年のラーメン 何杯目か忘れる
2025年6月20日 金曜日 ☀️
ラーメンを控えようと何回思ったことか！どうも、ryoichiでやんす🍜(多分無理かもね)
はい、先週の秋田県海沿いシリーズで食べたい一杯、吾作ラーメン本荘店
どんぶりの底に四角に刻まれたチャーシューがコロコロしているのが好き、身体に塩分欲しい汗をかいた日に最高の一杯のしょう油ラーメンは全品！
ps
毎日暑い日が続いてきます！身体守りながら生活しましょう✨暑い日のラーメンでもう一汗いいものです！
ではではryoichiでやんした～
2025年6月13日金曜日
ラーメン 仁賀保市
2025年6月13日 金曜日 ☀️
昼弁当がない生活ってどう思いますか？(うん・・・経済的じゃないね！)とか言われそうですが今夜も張り切ってブログを書きますryoichiでやんす！
ここ知ってますか？
今日は仁賀保市のラーメン屋さん(看板見ると唐揚げが売りっぽいけどお昼なので煮干しラーメンをお願いしました
何やろ、たまーに魚介ラーメン食いたくて食べたら正解！口当たりが好きでした👍️✨
ps
店内、居酒屋さんみたいでずーと座っていたい気分
そー言えば、20代前半仁賀保市に３年ほど住んでいたことを思い出していました
あの時はヤマザキデイリーストアーだった場所
ではではryoichiでやんした～
2025年6月4日水曜日
絶品 ホルモンラーメン
2025年6月4日 水曜日 ☀️
ラーメンを食べに行けば「このラーメン!!!」を貫きますryoichiでやんす！
はい、今回のラーメンは神蔵さんのホルモンラーメン
ps
ホルモン好きはこのラーメンで超納得出来る一杯だ！
ではではryoichiでやんした～
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